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簡単☆夏はそうめん弁当
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簡単☆夏はそうめん弁当-レシピのメイン写真

簡単☆夏はそうめん弁当

who26ママ
who26ママ @cook_40054736

夏のお弁当にぴったり!留守番をしている子供のお昼にも便利です。
このレシピの生い立ち
暑い夏のお弁当も、簡単にさっぱりと食べたいと思って作りました。

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簡単☆夏はそうめん弁当

who26ママ
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材料

1人分
  • そうめん 200g〜300g
  • トマト 好きなだけ
  • きゅうり 好きなだけ
  • カニカマ 好きなだけ
  • 錦糸卵(市販品でもOK) 卵1個分位
  • めんつゆ 適量
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作り方

  1. 1

    そうめんを表記通り茹でる。茹で上がったら、冷水で洗う。

  2. 2

    そうめんの水気を切り、お弁当箱に、1口大に分けて詰める。

    • 簡単☆夏はそうめん弁当作り方2写真
  3. 3

    トマトはくし形に切る。
    きゅうりは細切りにする。

  4. 4

    錦糸卵は、ボールに卵を割り入れ、牛乳小さじ1を加えとく。
    薄焼き卵を作って、細切りにする。

  5. 5

    別のお弁当箱にトマト、きゅうり、錦糸卵、カニカマを入れる。

  6. 6

    めんつゆは市販品でも、作ったものをペットボトルなどに入れても良い。

コツ・ポイント

めんつゆは、そうめんに具をのせて、そのままかけて食べます。
1口大にする事で、食べる時にほぐれやすくなります。
具はお好みのものでどうぞ。

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who26ママ
who26ママ @cook_40054736
2014/08/22 10:42に公開
高2男子、中3女子の子供のママです。育ち盛りの子供達と、超面倒くさがりの私なので、とにかく簡単でがっつり食べられるメニューを日々考えています。
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このレシピのキーワード

そうめん トマト キュウリ 卵 カニカマ

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