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マッシュポテトと豚ひき肉のグラタン風
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マッシュポテトと豚ひき肉のグラタン風-レシピのメイン写真

マッシュポテトと豚ひき肉のグラタン風

はるchii
はるchii @cook_40166199

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材料

  • ○マッシュポテト
  • ジャガイモ 大3つ
  • バター 15g
  • 牛乳 適量
  • 塩コショウ 適量
  • ○他の具
  • 豚ひき肉 250g
  • 人参 1本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ナス 小1本
  • ウスターソース 大さじ1と1/2
  • ケチャップ 大さじ1と1/2
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 塩コショウ 適量
  • とろけるチーズ 適量
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作り方

  1. 1

    ジャガイモは柔らかく茹でるかレンチンし、潰しておく。

  2. 2

    バター、牛乳を加えて好みの硬さに。塩コショウをしておく。

  3. 3

    野菜はみじん切り、ナスはアクをとっておく。
    野菜と豚ひき肉を炒め、調味料で味付け。味を見て好みの加減にしてください。

  4. 4

    耐熱皿にマッシュポテト→ミンチ→ポテトの順に重ね、チーズを乗せてトースターでいい焦げ目がつくまで焼く。

  5. 5

    --

コツ・ポイント

特にありません。
2歳の息子用に味は薄めです。
具材の方が余るかもしれないので、芋の量を増やすか、味を濃くして翌日オムレツの具にすると美味しいです。もちろん、レタスを敷いて丼ものの具にもいいですよ♪

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はるchii
はるchii @cook_40166199
2014/08/22 10:42に公開

このレシピのキーワード

マッシュポテト なす にんじん じゃがいも 豚ひき肉 バター 牛乳 酒 チーズ 玉ねぎ ケチャップ

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