にらは４㎝幅くらいに切っておく。

ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を引き鶏挽肉をﾊﾟﾗﾊﾟﾗになるまで炒めたら、ﾆﾗも入れて炒め火が通ったら炒り卵を戻し入れる。