しそちくわ☆天ぷら

しそちくわ☆天ぷら-レシピのメイン写真

しそちくわ☆天ぷら

トーマス☆パーシー @cook_40280295

紫蘇＆ちくわって最強☆笑
クルクル巻かないのでボリュームあってメインにも⁉
このレシピの生い立ち
紫蘇ちくわの天ぷらはよくあるけど、みんなクルクル巻いてて小さい(^^; もっとボリューミーなのが食べたくてこの形になりました！

紫蘇＆ちくわって最強☆笑
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紫蘇ちくわの天ぷらはよくあるけど、みんなクルクル巻いてて小さい(^^; もっとボリューミーなのが食べたくてこの形になりました！

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紫蘇＆ちくわって最強☆笑
クルクル巻かないのでボリュームあってメインにも⁉
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紫蘇ちくわの天ぷらはよくあるけど、みんなクルクル巻いてて小さい(^^; もっとボリューミーなのが食べたくてこの形になりました！

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材料

10個分

ちくわ５本
紫蘇 10枚
天ぷら衣適量
つまようじ 10本

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作り方

1
ちくわは縦半分に切る
我が家はいつも倍量です(^^;
2
縦半分に切ったちくわを内側が下になるように置き、紫蘇を置く
3
こんな風に紫蘇は裏側にして、葉の先が少しはみ出るくらいに置くと仕上がりが綺麗です(*^^*)
4
そのま半分に折り畳んでつまようじで止める
5
全部できたら、天ぷら衣をつけて170度の油でカラッと揚げる
6
出来上がり☆

コツ・ポイント

ちくわも紫蘇も生で食べられるものなので、衣に火が通れば充分です(*^^*)

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トーマス☆パーシー

トーマス☆パーシー @cook_40280295

2016/06/30 16:43に公開

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