一口チョコバナナ
チョコバナナ大好き&お手伝い大好きな子供達と是非！！！
このレシピの生い立ち
水気厳禁のチョコレート。それを子供と一緒に出来る様に考えました！
アプリでひらく作り方
- 1
板チョコを常温に置いておく。
- 2
お湯を沸かす。
- 3
バナナを2cm位に切り揃える。
- 4
板チョコを刻んで、小さいジップロックに入れ空気を抜き口をキチンと閉じる。
-
- 5
さらに一回り大きいジップロックにいれ、空気を抜く。
- 6
ボールに沸騰したお湯と、同量の水を入れる。そこに4を入れ、浮いてこないようにお皿などで押さえる。
-
- 7
クッキングシートに皮をむいたバナナを等間隔に並べておく。
- 8
湯から袋を出し、中の袋を出す。その際に濡らさないように気をつける。
溶け残しが無いよう袋の上から揉んで混ぜる。 - 9
チョコレートを寄せて、袋の端を少し切る。
- 10
チョコレートに溶けたチョコレートを掛ける。お好みでシュガースプレーなどどうぞ！
- 11
冷蔵庫で冷やし固める。
コツ・ポイント
※湯煎の温度は50〜60度。夏場など水温が高い時は、少し水を多くしてください。
※チョコレートは水分が入るとボソボソになります。刻む包丁やまな板も乾いた物をご使用下さい。
※洗って水気を拭いた苺で、チョコ苺もおすすめです！
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