＊オクラのとろっとおかか和え＊

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happyspice @cook_40073116

オクラと長芋を鰹節で和えて大葉の香りで仕上げました(^^♪ご飯がすすむよ♪
このレシピの生い立ち
さっぱり味でご飯が食べたかったので作ってみました。

＊オクラのとろっとおかか和え＊

ゆうこ☆ろん's cooksnap of when they made ＊オクラのとろっとおかか和え＊.
さっつぁん0072's cooksnap of when they made ＊オクラのとろっとおかか和え＊.
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オクラと長芋を鰹節で和えて大葉の香りで仕上げました(^^♪ご飯がすすむよ♪
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さっぱり味でご飯が食べたかったので作ってみました。
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材料

２人分
  1. オクラ ６本
  2. 長芋 １００g
  3. 大葉 ４枚
  4. ★鰹節 ３ｇ
  5. ★麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ１
  6. 塩 少量

作り方

  1. 1

    沸騰したお湯に塩を加えオクラを２分茹でて小口切りにします。

  2. 2

    長芋は短冊切りにして１と一緒に★で和えます。

  3. 3

    ２に刻んだ大葉を加えて混ぜたら出来上がり！

コツ・ポイント

全体に混ぜてからしばらく置くと味がなじむので冷蔵庫で一休みさせてから召し上がってください(^^)/
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気がついたら４人の子供達に囲まれ♪エプロンをしめて気合いをいれる日々★,,,体に優しくて素材の旨味が楽しめる料理をつくりたいな～❤＊（*^_^*）＊
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