いかのワタマヨ焼き
subaru2007 @cook_40044016
ワタがたっぷりのするめイカを見かけたらお試しください(^。^)つまみにもおかずにもいけますよ！
このレシピの生い立ち
いかが安かったので(^O^)
いかのワタマヨ焼き
ワタがたっぷりのするめイカを見かけたらお試しください(^。^)つまみにもおかずにもいけますよ！
このレシピの生い立ち
いかが安かったので(^O^)
アプリでひらく作り方
- 1
ワタを取り出し☆の塩を塗し、皮を剥いたイカには☆の酒をかけて冷蔵庫で一晩寝かせる。夜食べるなら朝でもOK。
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- 2
アルミホイルの4辺を織り込んで器を作り輪切りのいかを並べる。
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- 3
水気を除いたワタと♡の調味料を混ぜ合わせる。いかによってワタの量が違いますので、それよりも少し多めにマヨネーズを調整。
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- 4
3.をいかの上にかける。家では、200℃のオーブンで10分程焼きましたが、オーブントースタ—等でもいかが焼ければOK。
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- 5
いかが白くなったら完成。彩りに大葉(ベランダで採れ始めたのでお好みの薬味でどうぞ)を乗せました^_^
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コツ・ポイント
・物によってワタの量や色などに違いがあるので、3.の工程で味見をしてマヨネーズの量を調整してください。甘めが好みなら酒をみりんにしても良いと思います。
・皮を剥くのが面倒なら、魚屋さんやスーパーでも多分やってもらえます。皮付きでもいいかも。
つくれぽ
ｓubaruのキッチンへようこそ☆ 2011年初夏の開設レシピは滅多に更新してませんが、お料理大好きです！荒川区生まれ、さいたま市在住の60代です(*^^*)クックパッドの日記・ブログを楽しんでましたが終了後下記に移行ライブドアブログhttps://subaru2007.blog.jp/インスタグラムhttps://www.instagram.com/subaru.2007/
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