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ズッキーニと豚肉のヨーグルトバジルソテー
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ズッキーニと豚肉のヨーグルトバジルソテー-レシピのメイン写真

ズッキーニと豚肉のヨーグルトバジルソテー

幸恵さん
幸恵さん @cook_40235157

白ワインにも合うし、ビールも美味しく飲めます。
仕上げにお醤油を少しかけると、ご飯のおともにも！
このレシピの生い立ち
ズッキーニとヨーグルトが大量にあるので

白ワインにも合うし、ビールも美味しく飲めます。
仕上げにお醤油を少しかけると、ご飯のおともにも！
このレシピの生い立ち
ズッキーニとヨーグルトが大量にあるので

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ズッキーニと豚肉のヨーグルトバジルソテー

幸恵さん
幸恵さん @cook_40235157

白ワインにも合うし、ビールも美味しく飲めます。
仕上げにお醤油を少しかけると、ご飯のおともにも！
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ズッキーニとヨーグルトが大量にあるので

白ワインにも合うし、ビールも美味しく飲めます。
仕上げにお醤油を少しかけると、ご飯のおともにも！
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材料

  1. 豚肉 一枚
  2. ズッキーニ 1本
  3. 水切りヨーグルト 200mℓ
  4. バジルソース 大匙2杯
  5. 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    水切りヨーグルトとバジルソースをあわせて、混ぜる

    • ズッキーニと豚肉のヨーグルトバジルソテー作り方1写真
  2. 2

    豚肉に塩コショウしておく

    • ズッキーニと豚肉のヨーグルトバジルソテー作り方2写真
  3. 3

    ヨーグルトバジルソースを豚肉にまんべんなく塗って30分から一晩置く

    • ズッキーニと豚肉のヨーグルトバジルソテー作り方3写真
  4. 4

    ズッキーニを輪切りか銀杏切りにする

  5. 5

    オリーブオイルとにんにくを熱し、香りがうつったら、にんにくを取り出し豚肉をソースがついたまま、焦げないように焼く

  6. 6

    火が半分程度入ったら、ズッキーニと合わせて、じっくり火を入れていく。

コツ・ポイント

豚肉は、適度に切って置くといいです。

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幸恵さん
幸恵さん @cook_40235157
2016/05/29 05:21に公開
働きながら農業をして、人生と「食」を極めたい人の料理。ブログ→アラフォー女★なんちゃって農業と食への道　http://blogs.yahoo.co.jp/dostoevskiipepebeaも、よろしくお願いします。
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