ほうれん草をラップにくるみレンジで1分程度温める。
キッチンペーパーで水気を取り4cmくらいに切る。。

ベーコンを食べやすい大きさに切る。

しめじを食べやすい大きさにちぎる。

オーブンは180度で予熱しておく。

ほうれん草、ベーコン、しめじ、鮭のあらほぐしをフライパンに入れ、オリーブオイルとクレイジーソルトで炒める。

耐熱皿に卵を割り、牛乳を加えてとく。
クレイジーソルトで少し味をつける。

オーブンで30分焼いて、仕上げにブラックペッパーをすこし振ったら完成。