長芋とお麩のあっさり煮

よっち52☆ @cook_40274058
長芋の煮物は何処かのレシピ集にあったのを、
余ったお麩を入れました(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
まぁ‥余ったお麩をどうしようかなと(-.-)
長芋とお麩のあっさり煮
長芋の煮物は何処かのレシピ集にあったのを、
余ったお麩を入れました(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
まぁ‥余ったお麩をどうしようかなと(-.-)
作り方
- 1
お麩は袋に書いてある通りに水で戻します。
- 2
長芋は、皮を剥いて一口大に。今回は半月切り。
ヌルヌルしてるので気をつけて! - 3
鍋に●を合わせ、一煮立ちさせます。
- 4
弱火にして水気を絞ったお麩と長芋を入れて、
お得意のキッチンペーパーでの落とし蓋!
写真はする前。
アクも取れるし最強! - 5
水気が半分くらいになるまで弱火で煮込みます。
時々鍋肌に箸を入れましょう!
でないと、お麩がくっつきます(-.-;) - 6
味見したら出来上がり!
味が薄かったら、ほんだしを入れて!
コツ・ポイント
無い!d(‾ ‾)
強いて言えば、お麩が鍋にくっつくと、
洗うのが大変かも(笑)
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