サラダチキン手毬寿司
春小町 @cook_40035234
サラダチキンで手毬寿司。ブラックオリーブのコクと柚子胡椒がアクセントになってます。
このレシピの生い立ち
サラダチキンのレシピコンテスト用に美味しい食べ方を考えました。
サラダチキン手毬寿司
サラダチキンで手毬寿司。ブラックオリーブのコクと柚子胡椒がアクセントになってます。
このレシピの生い立ち
サラダチキンのレシピコンテスト用に美味しい食べ方を考えました。
作り方
- 1
○を混ぜて酢飯を作る。
- 2
サラダチキンは３㎜厚にスライスする。
- 3
大葉は１枚を写真のように切る。レモンも1枚を10分割する。
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- 4
ブラックオリーブ５個はみじん切り、２個は飾り用にスライス。ミニトマトもスライスする。
- 5
ラップを広げてアボカド、ブラックオリーブのみじん切りとレモンを茶巾絞りにし混ぜる。
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- 6
ラップの上にチキン→柚子胡椒→大葉→ご飯30gを置いて丸く絞る。
- 7
5のアボカドペーストをスプーンでのせてオリーブ、トマト、レモンを飾る。ブラックペッパーを振ります。
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コツ・ポイント
アボカドをラップで潰すのがポイントです
柚子胡椒は大人向け
子供さんにはマヨネーズをどうぞ
いくつかの素材の組み合わせが絶妙で美味しいです
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