豚バラ肉・ニラは4cm幅にカットする。
長ネギを斜め切りにする。

鍋にごま油・キムチを入れてコールドスタート。

油が回ったら豚肉・ベーコンを入れて炒める。

豚肉の色が変わったら★・長ネギを入れて10分煮込む。

卵の白身が固まったら、ニラを加えてひと煮立ちさせる。

ラーメンを茹でる。

器に中華麺を入れてスープを注ぎ温泉卵をのせる。

✱温泉卵の代わりに【5】の工程で卵を落として半熟にしても。