チキンのトマト煮込み

かなあげぽてと
かなあげぽてと @cook_40280017

やわらかチキンのトマト煮込みです！
このレシピの生い立ち
主人の大好物！多めに作り、翌日はパスタに絡めて食べています！

チキンのトマト煮込み

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かなあげぽてと
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やわらかチキンのトマト煮込みです！
このレシピの生い立ち
主人の大好物！多めに作り、翌日はパスタに絡めて食べています！
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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. エリンギ 1パック
  4. ピーマン 3個
  5. 塩コショウ 適量
  6. にんにくチューブ 10センチほど
  7. オリーブオイル 適量
  8. ●トマト缶(カット) 1缶
  9. ●ウスターソース 大さじ1
  10. ●コンソメ顆粒 小さじ1
  11. ●水 200cc
  12. マジックソルト 適量
  13. バター 大さじ1

作り方

  1. 1

    具材を食べやすい大きさに切る。鶏もも肉には塩コショウを振っておく

  2. 2

    オリーブオイル・にんにくと一緒に鶏もも肉を炒めていく

  3. 3

    鶏もも肉の色がかわってきたら、玉ねぎ・エリンギ・ピーマンをいれサッと炒める

  4. 4

    油がまわったら●をいれ15分ほど煮込む。

  5. 5

    最後にマジックソルト・バターで味を整え完成！

コツ・ポイント

マジックソルトは万能で手放せません！笑
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