簡単とろとろ半熟卵とじ牛丼♪
くろうさぎ、れもん @cook_40053404
牛丼に卵を加えて半熟卵とじに。
（簡単な分量の）調味料をかけて混ぜて火にかけるだけの簡単料理です。
このレシピの生い立ち
牛丼を食べたくて作りました。
ガーリック風味のオイルを使い風味も付き、卵とじで少しマイルドな味に。
簡単なので、楽です。
簡単とろとろ半熟卵とじ牛丼♪
牛丼に卵を加えて半熟卵とじに。
（簡単な分量の）調味料をかけて混ぜて火にかけるだけの簡単料理です。
このレシピの生い立ち
牛丼を食べたくて作りました。
ガーリック風味のオイルを使い風味も付き、卵とじで少しマイルドな味に。
簡単なので、楽です。
アプリでひらく作り方
- 1
調味料を準備します。今回はガーリック風味の米ぬかオイルを使いましたが、無い人は食用油やオリーブオイルでオッケーです。
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- 2
牛肉、玉ねぎをフライパンに入れます。火はまだ付けません。
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- 3
調味料をカップで作って良く混ぜます。
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- 4
調味料をフライパンの牛肉と玉ねぎに掛けながら入れて、良く混ぜます。そして、蓋をして、火をつけます。（弱火〜中火）
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- 5
玉ねぎから水分が出ますが、蓋をしてても水分が足りないようであれば、少しお湯（または水）を入れましょう。
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- 6
玉ねぎに色が付き味が染み込んだ感じになったら、卵をとき、卵を入れて、弱火で蓋をして半熟くらいになったら完成です。
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- 7
半熟が嫌いな人は、完熟でもオッケーです。卵とじにしなくても十分美味しい牛肉の出来上がり☆
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コツ・ポイント
卵とじを前提としているので味は濃い目に調味料を作っています。
薄めが好きな人は、お湯や水を加えるか、醤油や昆布つゆの量をスプーン１減らしましょう。
基本クツクツするだけなので、他にコツは特にないです。
つくれぽ
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