わしたポークは、缶から出して、縦に８等分に切り、油を敷かないフライパンで両面焼き色がつくまで焼く。

卵２個を割りほぐし、砂糖と酒を加えてよく混ぜ、卵焼きを作る。できるだけ正方形に形作る。

ピーマンは種を除いて輪切りにし、フライパンで炒めて軽く塩をふる。

炊きたてのご飯を８等分し、ラップの上に３、１、２、ご飯の順に乗せて、包み、立方体になるように形作る。