簡単！ナスとジャガイモのミルフィーユ焼き
☆saria☆ @cook_40174561
ナスとジャガイモでほっこり美味しい１品です(*^^*)子どもに野菜を食べてほしくて作りましたが大好評♪おつまみにも♪
このレシピの生い立ち
ナスを大量にもらったので、子どもに食べてもらいたくて考えました♪夫のワインのつまみにもよかったみたいです(*^^*)
簡単！ナスとジャガイモのミルフィーユ焼き
ナスとジャガイモでほっこり美味しい１品です(*^^*)子どもに野菜を食べてほしくて作りましたが大好評♪おつまみにも♪
このレシピの生い立ち
ナスを大量にもらったので、子どもに食べてもらいたくて考えました♪夫のワインのつまみにもよかったみたいです(*^^*)
作り方
- 1
ジャガイモの皮をむき、薄くスライスしたら耐熱皿に並べてラップをふんわりかけ、レンジで１分程チンする。
- 2
茄子は洗って薄く切ったら、フライパンにオリーブ油をひき、焼き色がつくまでやく。
- 3
グラタン皿(耐熱皿)に1.2のジャガイモとナスを並べる。
薄く塩とこしょうをふりかける。 -
- 4
3の上に、半分に切ったベーコンをのせる。ピザソース(トマトソース、ケチャップでも可)を塗る。
-
- 5
3と4を材料がなくなるまで繰り返す。
- 6
とろけるチーズをのせる。※この日はパイ生地の余りがあったので、パイ生地を格子状にならべました♪なくてもOK♪
- 7
オーブントースターで15～20分程焼く。
コツ・ポイント
☆ジャガイモの下茹でをレンジですると簡単です。レンジの設定によって加熱時間が違ってくると思いますので、ジャガイモの箸の通り具合で加減してください。
☆ピザソース以外でもケチャップやトマトソース、ミートソース、マヨネーズなどアレンジ出来そう！
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