【エルサルバドル料理】ププサのサルサ

【エルサルバドル料理】ププサのサルサ-レシピのメイン写真

【エルサルバドル料理】ププサのサルサ

Asakosamba @cook_40280535

エルサルバドル人が愛する「ププサ」に欠かせないトマトのソース。海外のサイトを参考にまとめました。
このレシピの生い立ち
自宅でププサを作るために、いろいろな海外レシピを参考にまとめました。
エルサルバドル人の友人たちも美味しいといってくれましたよ〜！

エルサルバドル人が愛する「ププサ」に欠かせないトマトのソース。海外のサイトを参考にまとめました。
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エルサルバドル人の友人たちも美味しいといってくれましたよ〜！

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【エルサルバドル料理】ププサのサルサ

Asakosamba @cook_40280535

エルサルバドル人が愛する「ププサ」に欠かせないトマトのソース。海外のサイトを参考にまとめました。
このレシピの生い立ち
自宅でププサを作るために、いろいろな海外レシピを参考にまとめました。
エルサルバドル人の友人たちも美味しいといってくれましたよ〜！

エルサルバドル人が愛する「ププサ」に欠かせないトマトのソース。海外のサイトを参考にまとめました。
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材料

トマト 3個
玉ねぎ 1/2個
ピーマン 1/2個
ニンニク一片
塩お好みで
オレガノ小1
リンゴ酢小1
コンソメ小1

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作り方

1
湯むきしたトマト、ピーマン、玉ねぎ、ニンニクを適度な大きさに切ってミキサーにかけます。
2
ミキサーにかけたものをお鍋にあけ、塩、オレガノ、リンゴ酢、コンソメを加えて火にかけます。
3
少し煮詰めたら、冷まして完成。
4
自家製のププサに添えたところ( ◠‿◠ )

コツ・ポイント

ミキサーが上手く回らない時はお水を足してください。上記のレシピでたっぷり500mlほどできました。

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Asakosamba @cook_40280535

2019/10/26 08:29に公開

エルサルバドル人の夫を持つ者です(･–･) \(･◡･)/備忘録的にレシピをまとめています。

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