お弁当に純白のおかず　イカの塩焼き

Name: お弁当に純白のおかず イカの塩焼き
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小さいイカ 6ぱい

馬場みのり @cook_40240366

お弁当に真っ白なおかずをど〜んと入れて、野菜を添えるときれいです。野菜は、作り置きの浅漬けやマリネばかりですが。
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お弁当に純白のおかず　イカの塩焼き

馬場みのり @cook_40240366

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材料

2人分

小さいイカ 6ぱい

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作り方

1

イカは目玉、ハラワタ、ゲソをはずし、エンペラと皮も取り除く。
2

塩を振って、魚焼きグリルで焦げないように焼く。
くっつきにくいアルミホイルを敷いたフライパンで焼いてもOK。
3

冷めたら、食べやすいようにサイドに切れ込みを入れる。
包丁でも、ハサミでも使いやすいほうで。
4

塩だけじゃもの足りない方は、下になる面に、クレイジーソルトを振っても美味しいですよ〜

コツ・ポイント

イカを焼くときに黒くならないように気をつけてください。

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馬場みのり @cook_40240366

2019/10/26 08:35に公開

はじめまして、MINORIです。お砂糖・添加物・加工食品を使わないお弁当を毎日作っています。干物、漬物、ソース、マヨネーズ、塩麹なども手作り。みりんは本物、味噌は生みそ。　外食時には神経質にならずなんでも有難くいただきま～す♪お仕事はカメラマン／レタッチャー　兼　モデル　をしています。スタジオGRACE　https://minori3337.wixsite.com/grace