完熟ミートソース
パスタにかけたり、野菜とチーズでグラタンにしたり！お弁当活用に嬉しい万能レシピです☺
このレシピの生い立ち
レシピ監修 なぎさなおこ
作り方
- 1
材料
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- 2
たまねぎ・にんじん・にんにく・セロリは葉っぱごとみじん切りにします。
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- 3
トマトは皮ごとミキサーにかけておきます。
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- 4
厚手の鍋かフライパンに、オリーブオイル・にんにくを入れて火にかけます
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- 5
にんにくのいい香りがして来たら、野菜・塩を加えて炒めます。
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- 6
野菜がしんなりしてきたら、ひき肉・片栗粉を加えて炒めます。
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- 7
ひき肉の色が変わって来たらトマト・とんかつソースを加え、中火の強火くらいで水分を飛ばしながら１０分ほど煮込んで完成です
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- 8
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【ミートソースでお弁当グラタン】
レシピID:19965640 -
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【アレンジ！】余ったミートソースは「カレールー」を２片ほど入れて煮込むと、キーマカレー風でおススメです♥
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コツ・ポイント
冷蔵庫で５日くらい保存可能です。冷凍出来ますよ！
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