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ガーリックチャーハン ポーチドエッグ乗せ
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ガーリックチャーハン ポーチドエッグ乗せ-レシピのメイン写真

ガーリックチャーハン ポーチドエッグ乗せ

たかえりっちょ
たかえりっちょ @cook_40103662

食欲そそる一品です*\(^o^)/*
半熟卵を絡めてどうぞ(^^)
このレシピの生い立ち
ガーリックチャーハンをアレンジしたかったので

食欲そそる一品です*\(^o^)/*
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ガーリックチャーハンをアレンジしたかったので

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ガーリックチャーハン ポーチドエッグ乗せ

たかえりっちょ
たかえりっちょ @cook_40103662

食欲そそる一品です*\(^o^)/*
半熟卵を絡めてどうぞ(^^)
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ガーリックチャーハンをアレンジしたかったので

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半熟卵を絡めてどうぞ(^^)
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材料

3人分
  • ご飯 2杯
  • 卵 2個
  • 厚切りベーコン 5cm
  • しめじ 1/2パック
  • にんにく 1片
  • 塩胡椒 適量
  • 油 適量
  • 鶏ガラスープの素 5g
  • ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    ベーコンを細切りにし、しめじは石づきを落とします。
    ご飯と卵1個をあらかじめ混ぜます。

  2. 2

    油にスライスしたにんにくを色が変わるまで炒め、ベーコンを入れ塩胡椒をして焼き色が付いたら卵を混ぜたご飯を炒めます。

  3. 3

    ご飯がパラパラになったらしめじを入れて鶏ガラスープの素を入れて炒めお皿に盛り付けます。

  4. 4

    別の鍋で水を沸騰し、卵を落とし半熟になったら先ほどのガーリックチャーハンの真ん中にポーチドエッグを乗せます。

  5. 5

    ブラックペッパーを振りかけて完成。

コツ・ポイント

仕上げにブラックペッパーを多めに振るのがオススメです(^^)

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たかえりっちょ
たかえりっちょ @cook_40103662
2016/05/24 15:04に公開

このレシピのキーワード

ガーリックチャーハン シメジ にんにく 卵 ご飯 厚切りベーコン

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