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白身魚オリーブオイル煮☆
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白身魚オリーブオイル煮☆-レシピのメイン写真

白身魚オリーブオイル煮☆

♪ゆとま♪
♪ゆとま♪ @cook_40260857

白身魚ならなんでも使えます！いつもの煮魚をイタリアンで♪
今回は赤魚で作りました☆
このレシピの生い立ち
和食に飽きたときに作る料理です♪にんにくたっぷり元気つけたいときに☆

白身魚ならなんでも使えます！いつもの煮魚をイタリアンで♪
今回は赤魚で作りました☆
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和食に飽きたときに作る料理です♪にんにくたっぷり元気つけたいときに☆

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♪ゆとま♪
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白身魚ならなんでも使えます！いつもの煮魚をイタリアンで♪
今回は赤魚で作りました☆
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和食に飽きたときに作る料理です♪にんにくたっぷり元気つけたいときに☆

白身魚ならなんでも使えます！いつもの煮魚をイタリアンで♪
今回は赤魚で作りました☆
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材料

四人分
  • 赤魚 ４切れ
  • とまと ２個
  • 玉ねぎ １個
  • 冷凍キノコ 一掴み
  • パセリ 適当
  • 塩コショウ たっぷり
  • オリーブオイル どばどば
  • にんにく １０かけ程
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作り方

  1. 1

    魚を下処理してフライパンに入れる

  2. 2

    にんにくもフライパンに入れる

    • 白身魚オリーブオイル煮☆作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎ、とまとを一口大に切りフライパンへ

  4. 4

    冷凍しておいたしめじとえのきも入れました

    • 白身魚オリーブオイル煮☆作り方4写真
  5. 5

    オリーブオイルを回しかけ、(魚の下にもオイルが来るように動かす)

  6. 6

    火をつけて蓋をして煮込む

  7. 7

    火が通ったら塩コショウしてできあがり

    • 白身魚オリーブオイル煮☆作り方7写真
  8. 8

    お皿に盛り、冷凍パセリをふって完成！

    • 白身魚オリーブオイル煮☆作り方8写真

コツ・ポイント

オリーブオイルは贅沢に！今回は大きいトマトを使いましたが、ミニトマトの方が私は好きです。
塩コショウだけの味付けなのでたっぷりふってください！

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♪ゆとま♪
♪ゆとま♪ @cook_40260857
2019/08/29 10:48に公開
季節ごとに大量にもらう実家からの野菜に悪戦苦闘しています(^^;毎季節食べたくなる我が家の定番レシピ&忘れていて作り逃してしまう変わり種レシピをストックしていきます！一番試してもらいたいレシピ↓レシピID:5766595このレシピを残したいがためにクックパッド始めました↓レシピID:56610542019年7月31日～♪
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