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ところ天で作るトマトとレモンのジュレ
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ところ天で作るトマトとレモンのジュレ-レシピのメイン写真

ところ天で作るトマトとレモンのジュレ

クック2BZQCX☆
クック2BZQCX☆ @cook_40055795

トマトがさっぱりデザートに変身！砂糖を使わなければもっとヘルシーにダイエットにも♪
このレシピの生い立ち
ところ天を寒天の代わりに使ってみたのがきっかけです。最小限の甘味ですが皮ごと入れたレモンが良い食感になって美味しいです♪

トマトがさっぱりデザートに変身！砂糖を使わなければもっとヘルシーにダイエットにも♪
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ところ天を寒天の代わりに使ってみたのがきっかけです。最小限の甘味ですが皮ごと入れたレモンが良い食感になって美味しいです♪

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ところ天で作るトマトとレモンのジュレ

クック2BZQCX☆
クック2BZQCX☆ @cook_40055795

トマトがさっぱりデザートに変身！砂糖を使わなければもっとヘルシーにダイエットにも♪
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ところ天を寒天の代わりに使ってみたのがきっかけです。最小限の甘味ですが皮ごと入れたレモンが良い食感になって美味しいです♪

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材料

3～4人分
  1. 水 1カップ
  2. ところ天(水を切っておく) 1食分パック
  3. トマト 1個
  4. レモン 1/4個
  5. 調味料
  6. みりん 大2
  7. パルスイート(又は砂糖) 大1
  8. (砂糖の場合) (大さじ2)
  9. 食べる前に(お好みで)
  10. オリゴ糖(又はハチミツ) 大1～2
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作り方

  1. 1

    水1カップとところ天を鍋に入れて、沸騰したら3分ほどでところ天が溶けたら火を止めて冷ます。

    • ところ天で作るトマトとレモンのジュレ作り方1写真
  2. 2

    トマトとレモンを皮ごと細かく切る。

    • ところ天で作るトマトとレモンのジュレ作り方2写真
  3. 3

    1の鍋が少し冷めたら2と調味料を加え軽く混ぜておく。グラスなどに移し冷蔵庫で冷やし固めて1時間以上置けば完成!

    • ところ天で作るトマトとレモンのジュレ作り方3写真
  4. 4

    食べる前にお好みでオリゴ糖を上からかけて召し上がって下さい。

コツ・ポイント

出来上がりが少し柔らかめな仕上がりです。さっぱりして夏にオススメです!!

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クック2BZQCX☆
クック2BZQCX☆ @cook_40055795
2014/09/02 03:20に公開
簡単に出来て美味しく出来るものだけを紹介します。
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