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こどもが大好きオニオンスープ
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こどもが大好きオニオンスープ-レシピのメイン写真

こどもが大好きオニオンスープ

ありさとしょうまま
ありさとしょうまま @cook_40188720

冷凍玉ねぎで本格的オニオンスープが出来上がり～
このレシピの生い立ち
玉ねぎをたくさんいただいたときにスライスのものやみじん切りにして冷凍しておくと色んな料理に使えますよ

冷凍玉ねぎで本格的オニオンスープが出来上がり～
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玉ねぎをたくさんいただいたときにスライスのものやみじん切りにして冷凍しておくと色んな料理に使えますよ

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ありさとしょうまま
ありさとしょうまま @cook_40188720

冷凍玉ねぎで本格的オニオンスープが出来上がり～
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玉ねぎをたくさんいただいたときにスライスのものやみじん切りにして冷凍しておくと色んな料理に使えますよ

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材料

4人分
  1. 玉ねぎ 2個
  2. バター 適当
  3. コンソメ、ブイヨン、和風だしなどお好みで 適当
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄くスライスし、冷凍しておく(みじん切りでも可)

  2. 2

    冷凍玉ねぎをバターで炒める

    • こどもが大好きオニオンスープ作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎを弱火で炒めながら、少量(大さじ2杯位)の水をいれては炒めるを5回ほど繰り返す。すぐに焦げるので注意してください

    • こどもが大好きオニオンスープ作り方3写真
  4. 4

    あめ色になり、玉ねぎがねっとりする感じになると出来上がり

    • こどもが大好きオニオンスープ作り方4写真
  5. 5

    鍋の中に水とブイヨンを入れ、塩コショウで味付けしたら出来上がり～。時間にしたら、10分～15分です。

    • こどもが大好きオニオンスープ作り方5写真

コツ・ポイント

玉ねぎは冷凍。炒める時に水を少しずつ入れて炒めると早くあめ色の玉ねぎができます。

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ありさとしょうまま
ありさとしょうまま @cook_40188720
2018/02/03 05:06に公開
小学4年生の娘と2才の息子と愛するだーりんのために毎日奮闘中です
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