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大根おろしたっぷり 冷やしナス
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大根おろしたっぷり 冷やしナス-レシピのメイン写真

大根おろしたっぷり 冷やしナス

masa☆mori
masa☆mori @cook_40094932

暑い夏 キンキンに冷えた 大根おろしと茄子は幾らでも食べれちゃいます
このレシピの生い立ち
大好きな大根おろしとお茄子 たくさん食べたくて♡

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masa☆mori
masa☆mori @cook_40094932

暑い夏 キンキンに冷えた 大根おろしと茄子は幾らでも食べれちゃいます
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大好きな大根おろしとお茄子 たくさん食べたくて♡

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材料

2〜3人分
  1. 茄子 2〜3本
  2. 大根 3/1本
  3. だし醤油 大2〜3
  4. 一味 お好みで
  5. 大葉 5枚位
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作り方

  1. 1

    大根は皮を剥いて ボールにおろし だし醤油 一味を合わせておく

  2. 2

    ナスを食べやすい大きさにカットし 水につけアク抜きをする

    • 大根おろしたっぷり 冷やしナス作り方2写真
  3. 3

    フライパンを温め 油をひき ナスをしんなりするまで炒め 1のボールに入れ よく混ぜ合わせ冷蔵庫でよく冷やす

  4. 4

    大葉を縦半分にカットし 横に細かく千切りにする

  5. 5

    よく冷やした茄子と大根おろしを皿に盛り 彩りよく大葉を飾る

コツ・ポイント

材料の分量はお好みで♡ 味見しながら作って下さい

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masa☆mori
masa☆mori @cook_40094932
2016/07/07 12:22に公開

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