大根おろしたっぷり 冷やしナス
masa☆mori @cook_40094932
暑い夏 キンキンに冷えた 大根おろしと茄子は幾らでも食べれちゃいます
このレシピの生い立ち
大好きな大根おろしとお茄子 たくさん食べたくて♡
大根おろしたっぷり 冷やしナス
暑い夏 キンキンに冷えた 大根おろしと茄子は幾らでも食べれちゃいます
このレシピの生い立ち
大好きな大根おろしとお茄子 たくさん食べたくて♡
作り方
- 1
大根は皮を剥いて ボールにおろし だし醤油 一味を合わせておく
- 2
ナスを食べやすい大きさにカットし 水につけアク抜きをする
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- 3
フライパンを温め 油をひき ナスをしんなりするまで炒め 1のボールに入れ よく混ぜ合わせ冷蔵庫でよく冷やす
- 4
大葉を縦半分にカットし 横に細かく千切りにする
- 5
よく冷やした茄子と大根おろしを皿に盛り 彩りよく大葉を飾る
コツ・ポイント
材料の分量はお好みで♡ 味見しながら作って下さい
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