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大葉風味の和風鶏もも唐揚げ
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大葉風味の和風鶏もも唐揚げ-レシピのメイン写真

大葉風味の和風鶏もも唐揚げ

ともちゃん1224
ともちゃん1224 @cook_40168428

大葉の風味が美味しい！夏場でも！家族の為に！唐揚げを！揚げる！！！
このレシピの生い立ち
大葉を山ほど頂いたので どうしよう...と思って鶏肉と一緒に揚げてみたら家族に好評でした( ˇωˇ )◎

大葉の風味が美味しい！夏場でも！家族の為に！唐揚げを！揚げる！！！
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大葉を山ほど頂いたので どうしよう...と思って鶏肉と一緒に揚げてみたら家族に好評でした( ˇωˇ )◎

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大葉風味の和風鶏もも唐揚げ

ともちゃん1224
ともちゃん1224 @cook_40168428

大葉の風味が美味しい！夏場でも！家族の為に！唐揚げを！揚げる！！！
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大葉を山ほど頂いたので どうしよう...と思って鶏肉と一緒に揚げてみたら家族に好評でした( ˇωˇ )◎

大葉の風味が美味しい！夏場でも！家族の為に！唐揚げを！揚げる！！！
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大葉を山ほど頂いたので どうしよう...と思って鶏肉と一緒に揚げてみたら家族に好評でした( ˇωˇ )◎

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材料

4～5人分
  1. 鶏もも肉 3枚
  2. ★醤油 60cc
  3. ★料理酒 50cc
  4. ★チューブニンニク 1cm
  5. ★チューブ生姜 5cm
  6. 大葉 お好み量
  7. 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    ★の調味料全てと、みじん切りにした大葉を袋の中で良く混ぜておく

  2. 2

    １に、一口大に切り分けた鶏肉を入れ少し揉み、冷蔵庫で15分漬ける

    • 大葉風味の和風鶏もも唐揚げ作り方2写真
  3. 3

    片栗粉をまぶして油で揚げる

    • 大葉風味の和風鶏もも唐揚げ作り方3写真

コツ・ポイント

大葉は「こんなに..？」というくらい入れても(20枚程入れました 笑)、風味がする程度でしたので 大葉をしっかり味わいたい場合は、シソを粗く切るのが良さそうです！

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ともちゃん1224
ともちゃん1224 @cook_40168428
2019/08/22 05:47に公開
30歳/3児の母/義実家で頑張ってます(｢･ω･)｢
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