レモンの輪切りと赤ワイン、水、砂糖を小鍋に入れて加熱し砂糖を溶かします。

洗って茎を切ったいちじくを静かに小鍋に入れます。

クッキングペーパーなどでおとしぶたをして30分弱火で煮ます。

そのまま熱が冷めるのを待ちます。冷蔵庫で冷やしてできあがり。お好みでシナモンをかけて食べても美味しいです。