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朝食に✿節約応援!冷蔵庫のお掃除スープ
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朝食に✿節約応援!冷蔵庫のお掃除スープ-レシピのメイン写真

朝食に✿節約応援!冷蔵庫のお掃除スープ

反省堂書店(のぐち)
反省堂書店(のぐち) @cook_40052217
日本

材料を切って煮るだけ!忙しい朝でもガッツリ栄養チャージ!台所のお片付けも出来ちゃう,画期的な野菜スープです!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の野菜室の中に,たくさん半端なくず野菜が残っていたので。

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朝食に✿節約応援!冷蔵庫のお掃除スープ

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反省堂書店(のぐち) @cook_40052217
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材料を切って煮るだけ!忙しい朝でもガッツリ栄養チャージ!台所のお片付けも出来ちゃう,画期的な野菜スープです!
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材料

3人分
  1. ウィンナー(斜め切り) 2本
  2. 玉ねぎ(薄切り) 1/4個
  3. 大根(いちょう切り) 50g
  4. トマト(ざく切り) 1/2個
  5. チンゲン菜(根元を切り落としてから,3cm幅に切る) 1株
  6. レタス(ちぎる) 葉3枚
  7. しめじ(子房に分ける) 1/4パック
  8. 溶き卵 1個分
  9. 水 500cc
  10. 塩こしょう 適宜
  11. コンソメ(キューブ) 1個
  12. その他の例:ベーコン,ハム,人参,キャベツ,もやし,エノキダケなど,加熱すれば食べられそうなもの何でもOK!
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作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かし,ウィンナー,玉ねぎ,大根,トマト,チンゲン菜の茎の硬い部分を入れ,中火で煮る。

  2. 2

    1がしんなりしたら,チンゲン菜の葉の部分,,レタス,しめじを加える,塩こしょうを振り,コンソメを加え弱火で20分煮る。

  3. 3

    強火にして沸騰したら溶き卵を回し入れる。すぐに弱火にして菜箸でかき混ぜ,器に盛る。

コツ・ポイント

アレンジ自由!味付けも,だしの素で和風にしたり,鶏ガラスープの素で中華風にしたりして下さい!

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反省堂書店(のぐち)
反省堂書店(のぐち) @cook_40052217
2019/10/28 04:13に公開
日本
横浜在住。皆さんの温かい激励のお陰で元気になりました。ただ今ロシア大使館の近くで楽しくしています。今度誰か根津美術館に連れて行って下さい。ハマスタは行きたくないなあ。たくさんの心のこもったつくれぽをありがとうございます😊❤「旧:反省堂書店(のぐち)」と同一人物です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20100537
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