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豚肉の肉だんご
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豚肉の肉だんご-レシピのメイン写真

豚肉の肉だんご

シホネコさん
シホネコさん @cook_40081333

スープを入れて柔らかいだんごにできました
このレシピの生い立ち
ニラが高くて餃子から変更して肉だんごを作りました

スープを入れて柔らかいだんごにできました
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ニラが高くて餃子から変更して肉だんごを作りました

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豚肉の肉だんご

シホネコさん
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スープを入れて柔らかいだんごにできました
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材料

2人分
  • 豚肉 300g
  • 鶏ガラ こ匙1
  • 醤油 こ匙1
  • 胡麻油 こ匙1
  • 塩コショウ 少々
  • オイスターソース こ匙1
  • 玉子 半分
  • 生姜 すりおろしこ匙2
  • 片栗粉 大さじ2
  • ソースのトマトケチャップ お好み
  • ソースの塩 お好み
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作り方

  1. 1

    調味料を準備します。
    鶏ガラスープを水50 cc 似とかしておきます。

    • 豚肉の肉だんご作り方1写真
  2. 2

    豚肉に調味料とスープを入れて混ぜます。

    • 豚肉の肉だんご作り方2写真
  3. 3

    最後に片栗粉を入れて混ぜます

    • 豚肉の肉だんご作り方3写真
  4. 4

    30分間たねを寝かさせて味をなじませます

    • 豚肉の肉だんご作り方4写真
  5. 5

    一口大にまるめます

    • 豚肉の肉だんご作り方5写真
  6. 6

    油で4分間揚げます。

    • 豚肉の肉だんご作り方6写真

コツ・ポイント

鶏ガラスープで生地をふんわりさせます

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シホネコさん
シホネコさん @cook_40081333
2017/12/20 01:51に公開
お料理大好き。食べること大好き。お菓子は一人で食べるのが楽しみです
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このレシピのキーワード

肉団子 豚肉 片栗粉 卵 ケチャップ しょうが 鶏ガラ

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