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豚肉の肉だんご
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豚肉の肉だんご-レシピのメイン写真

豚肉の肉だんご

シホネコさん
シホネコさん @cook_40081333

スープを入れて柔らかいだんごにできました
このレシピの生い立ち
ニラが高くて餃子から変更して肉だんごを作りました

スープを入れて柔らかいだんごにできました
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ニラが高くて餃子から変更して肉だんごを作りました

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材料

2人分
  1. 豚肉 300g
  2. 鶏ガラ こ匙1
  3. 醤油 こ匙1
  4. 胡麻油 こ匙1
  5. 塩コショウ 少々
  6. オイスターソース こ匙1
  7. 玉子 半分
  8. 生姜 すりおろしこ匙2
  9. 片栗粉 大さじ2
  10. ソースのトマトケチャップ お好み
  11. ソースの塩 お好み
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作り方

  1. 1

    調味料を準備します。
    鶏ガラスープを水50 cc 似とかしておきます。

    • 豚肉の肉だんご作り方1写真
  2. 2

    豚肉に調味料とスープを入れて混ぜます。

    • 豚肉の肉だんご作り方2写真
  3. 3

    最後に片栗粉を入れて混ぜます

    • 豚肉の肉だんご作り方3写真
  4. 4

    30分間たねを寝かさせて味をなじませます

    • 豚肉の肉だんご作り方4写真
  5. 5

    一口大にまるめます

    • 豚肉の肉だんご作り方5写真
  6. 6

    油で4分間揚げます。

    • 豚肉の肉だんご作り方6写真

コツ・ポイント

鶏ガラスープで生地をふんわりさせます

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シホネコさん
シホネコさん @cook_40081333
2017/12/20 01:51に公開
お料理大好き。食べること大好き。お菓子は一人で食べるのが楽しみです
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