作り方
- 1
・鶏ポアレを参照ください。鶏もも肉で同じ仕上げです。
・キュウリを塩揉みして、叩きます
- 2
・皿に盛り付け、土佐酢を
・好みで、マヨネーズや山椒、唐辛子など薬味と(分量外)
コツ・ポイント
鶏はじっくり火入れください
テニス桜田倶楽部の初代No1プロ選手です。全日本テニス順位一般男子シングルス１位、世界Jrランキング７位でした。今は大学でリベラルアーツ哲学を教える。料理は趣味。楽しくやれてます。料理の本を出版するのが夢です。YouTube料理チャネルを開設しました。政治哲学者 中村聡一の『エブリデイ・キュリナリィ』チャネルhttps://youtube.com/@s-nakamura.culinary.channel
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20100856
