簡単付きだし！このレシピの生い立ち昔、友達のお家で出たサラダを思い出して、作ってみました。簡単で冷めても美味しい！
じゃがいもを拍子切りにし、水にさらす。ベーコンは細切りにする。
鍋にじゃがいもとベーコンを入れ、材料がひたるくらいの水を入れて、火にかける。
じゃがいもに火が通ったら、湯を鍋底1cmくらい残して捨てる。カレー粉を加えて、さらに粉ふきいもになるまで茹でる。
火を止め、塩コショウ、マヨネーズであえる。仕上げに黒胡椒をかけ、できあがり！
じゃがいもを茹ですぎると、粉ふきいもにする時に煮崩れてしまいます。少し早めに火を止めるといいと思います。
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