紫蘇と鮭フレークの温卵バジル風パスタ
koiko亭 @cook_40051688
簡単、美味しい（╹◡╹）
温卵と鮭フレークのバジルソースパスタ
このレシピの生い立ち
お昼は、簡単であるものをと
冷凍庫を覗いたら、パスタがあったので
鮭も温卵も好きなので、入れちゃいました。
味付けは、ペペロンチーノ仕立ての
バジルソース風
ややこしくも贅沢な一人ごはんです。
紫蘇と鮭フレークの温卵バジル風パスタ
簡単、美味しい（╹◡╹）
温卵と鮭フレークのバジルソースパスタ
このレシピの生い立ち
お昼は、簡単であるものをと
冷凍庫を覗いたら、パスタがあったので
鮭も温卵も好きなので、入れちゃいました。
味付けは、ペペロンチーノ仕立ての
バジルソース風
ややこしくも贅沢な一人ごはんです。
作り方
- 1
冷凍パスタ1人分をレンジで温めます。
-
- 2
バジルソースを用意します。
-
- 3
紫蘇を洗って水切りします。
冷凍キノコを用意します。 -
- 4
鮭フレークとパスタを
それぞれ軽くほぐします。 -
- 5
レンジで解凍したパスタに
冷凍キノコをそのまま軽くほぐして
入れます。 -
- 6
オリーブ油がまぶしてあるので
弱火でフライパンで加熱します。
鷹の爪と塩胡椒、ガーリックスライスでペペロンチーノ仕立て -
- 7
⑦にほぐした鮭フレークを絡めます。
最後に風味づけで
バジルソースを入れて手早く混ぜます。 -
- 8
お皿にパスタを盛り、紫蘇をトッピングします。
-
- 9
温泉卵は、お湯を入れた耐熱ポットに卵を落として
レンジで20秒〜30秒ほど温めます
爆発しない様に長くしない。 -
- 10
パスタの上に紫蘇と温泉卵をトッピングして出来上がり
-
コツ・ポイント
温泉卵は、お湯を入れた耐熱ポットで
レンジで温めますが
卵が爆発するかも知れないので目を離さない。
20〜30秒ほど
鮭フレークは塩気があるので、塩はほんの少し
呼び塩です。
紫蘇は、魚の臭みも取り、食欲が増します。
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