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居酒屋に出そうな手羽先とおつまみレタス
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居酒屋に出そうな手羽先とおつまみレタス-レシピのメイン写真

居酒屋に出そうな手羽先とおつまみレタス

激ウマ料理人睦月
激ウマ料理人睦月 @cook_40281055

居酒屋に出そうな手羽先を作ってみた
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材料

2人前
  • 手羽先 200g
  • レタス 半分
  • 塩こしょう 少々
  • ①七味唐辛子 少々
  • 片栗粉 適量
  • ①おろし生姜 適量
  • ①醤油 大さじ2
  • ①みりん 大さじ2
  • ①料理酒 大さじ2
  • ①砂糖 小さじ2
  • ①蜂蜜 大さじ2
  • ごま油 大さじ1
  • ごま 適量
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作り方

  1. 1

    手羽先はフォークで穴を刺して
    塩こしょう入れて
    片栗粉をまぶす

  2. 2

    フライパンに油入れて
    揚げ焼きにする
    いい感じになったら
    手羽先をあげる
    キッチンペーパーの上に置く

  3. 3

    ①の調味料を混ぜて
    別のフライパンで煮詰める
    煮詰まったらごま入れて
    手羽先を入れる
    絡めながらごま油をかける

  4. 4

    ちゃんと絡まったら手完成

  5. 5

    レタスは食べやすくちぎって
    ジップロックに入れて
    塩こしょうとごま油とごまを入れて
    振る
    振ったら完成

コツ・ポイント

揚げる時油には気をつけて

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激ウマ料理人睦月
激ウマ料理人睦月 @cook_40281055
2018/02/06 03:13に公開
主婦見習いの社会人男性
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このレシピのキーワード

レタス 片栗粉 はちみつ 酒 とり手羽先 ゴマ

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