◆さっぱり美味しい♪サワー漬け◆

Name: ◆さっぱり美味しい♪サワー漬け◆
Yield: ４、５人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 ３００ｇ; 人参 １本; きゅうり １本; ●かつお節 ５ｇ; ●切り昆布 ３ｇ; ●生姜(千切り) １片分; ●ごま 大さじ１; ●酢 大さじ６; ●砂糖 大さじ３; ●薄口しょうゆ 大さじ４; ●塩 小さじ１/２

★結衣★ @cook_40054959

漬け込んで１～２時間ですぐに食べられます。
ご飯にはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりですよ～ヽ(=´▽`=)ﾉ　
このレシピの生い立ち
ＴＶか何かでやっていたお漬物だと思いますが、いつの間にか分量・材料ともに自己流になってしまいました♪(●´艸｀)ﾑﾌﾌ.。oＯ
材料を漬け込んで１～２時間で食べられる簡単浅漬けです。

◆さっぱり美味しい♪サワー漬け◆

★結衣★ @cook_40054959

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材料

４、５人分

大根３００ｇ
人参１本
きゅうり１本
●かつお節５ｇ
●切り昆布３ｇ
●生姜(千切り) １片分
●ごま大さじ１
●酢大さじ６
●砂糖大さじ３
●薄口しょうゆ大さじ４
●塩小さじ１/２

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作り方

1
① 大根・人参・きゅうりを４㎝くらいの短冊切りにする。
2
② ●の材料をボールに全て入れて混ぜ、①の野菜を加えてよく混ぜ合わせる。
3
③ ②を冷蔵庫で半日位ねかせたら、出来上がり♪
4

☆レシピを微調整しました♪

コツ・ポイント

野菜は何でもＯＫ！
途中野菜の汁が出てくるので、時々混ぜてください。
野菜をたくさんいただいた時や、夏場の食欲のない時など、さっぱりしていてついついお箸のススムお漬物です。
お好きな野菜を漬けて、お召し上がりくださいね !o(⌒囗⌒)oΨ

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つくれぽ

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★結衣★ @cook_40054959

2014/06/29 23:52に公開

食べる事大好き❤ 毎日美味しいもの探しが趣味の私です♪(●´艸｀)ﾑﾌﾌ.。oＯ美味しいものを食べると作り方がとっても気になり、レシピを自分なりにアレンジしたり、こんな感じかなぁって作ってみたり。。そんな我が家の人気定番メニューを、ちょっとずつご紹介～♪ヽ(=´▽`=)ﾉ誰にでも作れる簡単レシピ、それを目標に日々美味しいレシピをＵＰしていきたいと思います。

このレシピのキーワード

大根にんじんキュウリかつお節ゴマしょうが

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