塩辛の旨みとアスパラ菜のほんのりした甘みが美味しいこのレシピの生い立ち自家製塩辛の賞味期限が近かったので。
アスパラ菜を適当に切り、パスタは規定通り茹で始める
フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を温め、香りが立ったらアスパラ菜、塩辛を投入し、軽くひと混ぜしたら火を止める
茹で上がったパスタをフライパンに投入し、味を馴染ませて出来上がり
今回はアスパラ菜で作りましたが、菜の花でもOK今回の塩辛は黒造りなので黒っぽいですが、白造りの塩辛なら色も綺麗です
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