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揖保の糸で冷製パスタ◎
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揖保の糸で冷製パスタ◎-レシピのメイン写真

揖保の糸で冷製パスタ◎

Kay4kats
Kay4kats @cook_40088843

夏に食べたい冷製パスタ！夏場家にあるもので作りました。ランチにもおすすめです
このレシピの生い立ち
近所のスーパーにカッペリーニが売ってなく、暑くて外に出るのも嫌だったので家にあるもので冷製パスタ風に作りました（笑）

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揖保の糸で冷製パスタ◎

Kay4kats
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夏に食べたい冷製パスタ！夏場家にあるもので作りました。ランチにもおすすめです
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近所のスーパーにカッペリーニが売ってなく、暑くて外に出るのも嫌だったので家にあるもので冷製パスタ風に作りました（笑）

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材料

2人分
  1. トマト 2つ
  2. ツナ缶 1缶
  3. オリーブオイル 大2
  4. お酢 大2
  5. すりおろしにんにく チューブの2cm位
  6. お砂糖 小1
  7. お塩 少々
  8. 胡椒 少々
  9. 揖保の糸 2人分
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作り方

  1. 1

    トマトは角切りに、揖保の糸以外の材料を全てボールなどに入れて合わせておく

    • 揖保の糸で冷製パスタ◎作り方1写真
  2. 2

    揖保の糸を茹で、冷たい水で冷やしておく
    くっつかないように、分量外のオリーブオイルをからめとくと◎

  3. 3

    よく水を切って、先ほど作ったトマトソースのボウルに麺を入れて混ぜ合わす

  4. 4

    お好みで、フレッシュバジルを上に乗せても、美味しかったです◎

コツ・ポイント

特にはないですが、トマトソースのお酢やオリーブオイルの量はお好みで調節して下さい。作る前にお皿を冷やしておくと、より冷たくて美味しかったです◎

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Kay4kats
Kay4kats @cook_40088843
2014/08/21 05:06に公開
珈琲とパン屋巡りが好きな、2児の母ちゃんです！ズボラな性格で、楽に作れて、比較的手に入りやすい食材で作れるレシピを覚え書きとして残してます◎
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20101340
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