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柿・南瓜・ミモレットの暖色トースト
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柿・南瓜・ミモレットの暖色トースト-レシピのメイン写真

柿・南瓜・ミモレットの暖色トースト

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

南瓜に、柿、カルパス、ミモレット。暖色系の食材を集めたトースト。
このレシピの生い立ち
暖色系の食材を集めて、一人ランチ用のトーストを作りました。

南瓜に、柿、カルパス、ミモレット。暖色系の食材を集めたトースト。
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ミッキーアン
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材料

1食分
  1. 食パン 1枚
  2. 南瓜 60g程度
  3. みりん こさじ1
  4. 柿 1/2個
  5. ミモレット 適量
  6. カルパス 小2個
  7. マヨネーズ 適量
  8. クレソル 少々
  9. エキストラバージンオリーブオイル 小さじ1/2
  10. パセリ 適量
  11. レモン汁 お好み量
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作り方

  1. 1

    南瓜は薄くスライスして耐熱容器に入れ、みりんをふって蒸す。(レンジ可)

  2. 2

    柿は南瓜と同じような形状にcutする。
    ミモレットは小さくcutする。カルパスは斜めにカットする。

  3. 3

    パンに柿と南瓜を並べる。

    • 柿・南瓜・ミモレットの暖色トースト作り方3写真
  4. 4

    ミモレットとカルパスを散らす。

    • 柿・南瓜・ミモレットの暖色トースト作り方4写真
  5. 5

    マヨネーズを絞ってクレソルをふり色よくトーストする。

    • 柿・南瓜・ミモレットの暖色トースト作り方5写真
  6. 6

    オリーブオイルを回しかけ、手でちぎったパセリを散らしてレモンを絞って完成です。

    • 柿・南瓜・ミモレットの暖色トースト作り方6写真

コツ・ポイント

ミモレットはチェダーチーズなど他のチーズで結構です。

カルパスはベーコンなどでも。

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ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne
2023/12/08 05:14に公開
離れて暮らす大学生*息子クンlove~田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書(ゆる²担当)☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(グリーン)『HKR47☆№5』☆スッピン④ ☆夜消 ペリエでコッソリ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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