おうちで簡単伊達巻☆正月☆洋風お節☆弁当
マダム・フィーカ @Ska_vi_fika
みりんと蜂蜜を入れるから、焼き目がつき伊達巻らしく。高価なので毎年?作ってます。節約になるし、ふわっふわで旨♪お弁当に◎
このレシピの生い立ち
伊達巻は、いつから作ってるのか思い出せないくらい、遥か昔から作ってます。
年齢と共に味付けの変化もあるし、年末に体調を崩したりして、毎年作れるわけではないお節。はんぺんが余っていたので、お弁当に伊達巻を作ってみました。食べきりプチサイズです
おうちで簡単伊達巻☆正月☆洋風お節☆弁当
みりんと蜂蜜を入れるから、焼き目がつき伊達巻らしく。高価なので毎年?作ってます。節約になるし、ふわっふわで旨♪お弁当に◎
このレシピの生い立ち
伊達巻は、いつから作ってるのか思い出せないくらい、遥か昔から作ってます。
年齢と共に味付けの変化もあるし、年末に体調を崩したりして、毎年作れるわけではないお節。はんぺんが余っていたので、お弁当に伊達巻を作ってみました。食べきりプチサイズです
アプリでひらく作り方
- 1
フープロに卵、はんぺん、※を入れ撹拌する(コツ参照)
-
- 2
フライパンにこめ油を強火で熱し、1を一気に流す
-
- 3
すぐに弱火にして、蓋をして5分～8分
底の面に焼き色がつき、表面が乾くまで静かに焼く
-
- 4
巻きすにのせて、手前からクルクルする
冷めたらカット
出来上がり♪ -
- 5
巻きすが無ければ、ラップでもできるよ◎
-
- 6
お弁当にも◎
#クックパッドアンバサダー -
コツ・ポイント
フープロが無ければ、はんぺんを握り潰してね。混ぜれはできるよ。
卵焼き用のフライパンがいい
無ければ、焼いた後、両サイドをカットして丸めてみてね。
蜂蜜が入ってるので、一歳未満には与えない。蜂蜜の代わりに、きび砂糖大さじ1強でもできる。
つくれぽ
つくれぽ、本当にありがとうございます✨遅いけど、すべて読んでいます🐢マダム・フィーカ｜北欧おやつと、暮らし。 🇸🇪 NHK『あさイチ』出演｜日経新聞掲載・クックパッド4000レシピ公開 🥧 失敗しない北欧レシピ ＆ 米粉のおやつ 🌿 頑張りすぎない、北欧の知恵を日本の台所へ ☕️ 忙しい毎日に、心ほどける「FIKA」の時間を。スウェーデンにはわずか3年の滞在でしたが、私は素敵な友人に恵まれました。シンプルでオシャレな料理もあわせてご紹介します。友人から学んだフィーカのある時間づくりをご一緒に✨英国1年2ヶ月、スウェーデン3年間、スペイン単身留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品・宝島社｢高たんぱく質料理｣本表紙・25年8月めざましテレビ 麦茶を使ったレシピ提供・25年クックパッドプラス秋号&冬号(扶桑社)掲載・25年宝島社クックパッドの絶品蒸しレシピ掲載・26年クックパッドプラス春号注目の人『マダム・フィーカ』の紹介・2025/11/11 NHK総合『あさイチ』に出演。・2025/11/12 NHK総合『激突メシあがれ』に出演。・日経MJ新聞『サゴ』の記事が掲載。2020年キッチン開設2023〜クックパッドアンバサダー英会話講師20年目清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21644515
