食べ応えある日常のお惣菜です♪♪このレシピの生い立ち豆腐と豚肉、長葱があったので作りました。
木綿豆腐は湯通しして水切りし、長葱は斜め切り、豚肉は食べやすく切っておきます。
フライパンにサラダ油を熱して豆腐を狐色に焼いて取り出します。
そのフライパンゴマ油を熱して長葱、豚肉を炒め、豆腐を戻し入れ、白だし麹を加えて味を整えます。
お皿に盛り付けて、青海苔を振りかけて出来上がりです♪
切干大根や油揚げ等の和素材を加えても美味しい。木耳、干し椎茸、卵、もやし、韮等も合います。
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