水煮大豆の水をペーパーで切って、片栗粉、カレー粉、砂糖にまぶす。

オリーブオイルを多めに入れてあげ焼きし、塩を少々振り入れる。

お皿によそってピーマンとばら肉のオイスターソース炒めをそえました。