ネギソースをジュワ～♪鶏肉の竜田揚げ
フラミンゴちゃん @cook_40055273
ネギのソースを上からかけて、熱々の竜田揚げを頂きます。
2014/09/06 「ねぎソース」の人気検索トップ10入り！
このレシピの生い立ち
母の味を娘にも食べて欲しくて作りました！今では娘の一番のお気に入りのひと品です。
ネギソースをジュワ～♪鶏肉の竜田揚げ
ネギのソースを上からかけて、熱々の竜田揚げを頂きます。
2014/09/06 「ねぎソース」の人気検索トップ10入り！
このレシピの生い立ち
母の味を娘にも食べて欲しくて作りました！今では娘の一番のお気に入りのひと品です。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を半分に切って、☆味付けして20分くらい置く。
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- 2
ネギはみじん切り、生姜はすりおろす。☆ネギソースを混ぜ合わせる。
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- 3
鶏肉の両面に片栗粉をつける。フライパンに5センチの油を入れ、中まで火が通るように、両面をしっかり焼く。
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- 4
お皿に茹でたもやしを広げます。3を食べやすい大きさにカットして、上からネギソースをかけて、出来上がり。
-
- 5
ネギソースを万能ねぎで作りました。色が綺麗です。
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コツ・ポイント
お肉の下にもやしにしましたが、キャベツの千切りも美味しいです！
鶏肉に片栗粉をつけるのは、揚げる直前がポイントです。
5センチの油でもしっかりお肉に火は通り、片栗粉をつけているので、かっりと焼けます。
ネギソースは、冷や奴にも合います。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20101570
