＊＊茄子deピッツァ〜♡
茄子で簡単ヘルシーイタリアン！
このレシピの生い立ち
茄子が冷蔵庫に余っていたので、いつもとは違う物を作りたくて。
作り方
- 1
茄子をへたをとり、5mm〜1cmの薄さに切る。
- 2
フライパンにサラダ油を入れ、両面軽く色がつくまで焼く。
- 3
焼き目がうっすらついたら、取り出し、オーブントースターの大きさに合わせたアルミホイルの上にのせる。
- 4
トマトは茄子の上に乗せられるくらいの大きさにカットしておく。
ミニトマトなら、半分でもおっけー◎ - 5
スライスチーズも、茄子に乗せられるように、細長くカット。
貝割れ大根も小さめにカットしておく◎ - 6
そしたら茄子にケチャップをぬり、トマトと貝割れ大根、チーズを乗せたらトースターに入れチーズに焦げ目がつくまで焼いて完成♡
- 7
辛いのが大丈夫なひとは、ケチャップにタバスコを混ぜて塗るのをオススメします！
ピリっと辛くてクセになりますよ♡
コツ・ポイント
家にあれば、チーズをのせたあとにオリーブオイルを少しかけるのもいいですよ♡
今回は冷蔵庫に貝割れ大根があったので色合いにのせましたが、ピーマンでもパセリでもバジルでも、豆苗でもおっけーです☻
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