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包まないから簡単!ふわふわエビ焼売
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包まないから簡単!ふわふわエビ焼売-レシピのメイン写真

包まないから簡単!ふわふわエビ焼売

hittomiiy
hittomiiy @cook_40243972

しゅうまいって包むのが難しそうだけど、これなら簡単に皮を付けられます。
検索トップ10入り!ありがとうございます!
このレシピの生い立ち
包むのが難しそう、めんどう、どうやってやるのー?なんて思いまして…やってみたらなんだかふわふわしてて美味しそうにできたので、我が家の焼売はいつもこのスタイルです。

しゅうまいって包むのが難しそうだけど、これなら簡単に皮を付けられます。
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hittomiiy @cook_40243972

しゅうまいって包むのが難しそうだけど、これなら簡単に皮を付けられます。
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包むのが難しそう、めんどう、どうやってやるのー?なんて思いまして…やってみたらなんだかふわふわしてて美味しそうにできたので、我が家の焼売はいつもこのスタイルです。

しゅうまいって包むのが難しそうだけど、これなら簡単に皮を付けられます。
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材料

6~7個分
  • エビ 大きめなら7尾位。小さめなら15尾位
  • はんぺん 1/2枚
  • 醤油 小さじ1
  • おろししょうが 少々
  • 焼売の皮 10枚
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作り方

  1. 1

    エビの殻をむき、背わたをとって5mm角くらいのみじん切りにする。

  2. 2

    ボウルにエビとはんぺんを入れ、はんぺんを潰しながらよく混ぜる。

    • 包まないから簡単!ふわふわエビ焼売作り方2写真
  3. 3

    2に醤油とおろししょうがを加え、よく混ぜる。

  4. 4

    焼売の皮を重ねて半分に切り、それを千切りにする。

    • 包まないから簡単!ふわふわエビ焼売作り方4写真
  5. 5

    切った皮を手でほぐして、3を丸めて皮を付ける。

    • 包まないから簡単!ふわふわエビ焼売作り方5写真
  6. 6

    蒸し器に入れ、中火で5分蒸す。

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hittomiiy
hittomiiy @cook_40243972
2014/07/03 10:18に公開

このレシピのキーワード

エビ はんぺん

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