簡単ティラミス＊スコップケーキティラミス

Name: 簡単ティラミス＊スコップケーキティラミス
Yield: ４〜人分(20cm前後グラタン皿･使用)
Cuisine: 日本語
Ingredients: 濃いめのコーヒーorインスタントコーヒー、アイスコーヒー、等 150〜200cc; 無糖ココアパウダー、ブラックココアパウダー 適量; クリームチーズ＋生クリーム＋ホワイトチョコ、 。; クリームチーズ＋生クリーム＋砂糖、練乳 。; サワークリーム＋ホイップクリーム 。; マスカルポーネ＋ホイップクリーム 。; ヤマザキいちごスペシャルorバナナスペシャル、ロールケーキ、 ２個(切り落としなら１パック); orコーヒーサンドモカ、アーモンドスペシャル、カステラ、 。; orダブルロール、ショコラスペシャル、スペースアポロ、 。; orやわらか卵のシフォン、スポンジケーキ切れ端、切り落とし、 。; orサヴォイアルディ、カルディで購入 14〜16本); ココアロールケーキ、チョコロール、ヤマザキタブルロール、等 １切れorダブルロールの真ん中ひとつ; ストーンチョコ、きのこの山、などチョコ菓子 お好みで; 妖精、サンタ、トナカイ、などの砂糖菓子、ゼリー菓子、メレンゲ お好みで; ミント、パセリ、ハーブなど食べられる葉っぱ、ハーブ、野菜、等 お好みで

pokoぽん☆彡 @cook_40054557

メルヘン気分アップ☆家庭菜園好きさんに母の日父の日クリスマス誕生日に♪ココアをふりかける時は紅茶用茶漉しティーストレーナーが便利！

このレシピの生い立ち
いつものチーズムースレシピのホイップクリームが足りず、余っていたホイップクリームとホワイトチョコとクリームチーズを使いきりで作ったのがきっかけ。
植木鉢スイーツにも挑戦してみたら家族に喜んでもらえました。

メルヘン気分アップ☆家庭菜園好きさんに母の日父の日クリスマス誕生日に♪ココアをふりかける時は紅茶用茶漉しティーストレーナーが便利！

簡単ティラミス＊スコップケーキティラミス

pokoぽん☆彡 @cook_40054557

メルヘン気分アップ☆家庭菜園好きさんに母の日父の日クリスマス誕生日に♪ココアをふりかける時は紅茶用茶漉しティーストレーナーが便利！

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材料

４〜人分(20cm前後グラタン皿･使用)

《ティラミス》
濃いめのコーヒーorインスタントコーヒー、アイスコーヒー、等 150〜200cc
便利♪作り置きアイスコーヒー＊コーヒー氷
無糖ココアパウダー、ブラックココアパウダー適量
〈クリーム〉
クリームチーズ＋生クリーム＋ホワイトチョコ、。
材料３つ＊ホワイトチョコでチーズムース
クリームチーズ＋生クリーム＋砂糖、練乳。
材料３つ♪簡単！ふわふわレアチーズケーキ
サワークリーム＋ホイップクリーム。
レアチーズケーキみたいなフルーツサンド
マスカルポーネ＋ホイップクリーム。
マスカルポーネクリーム＊ティラミスに
《スポンジ生地》
ヤマザキいちごスペシャルorバナナスペシャル、ロールケーキ、２個(切り落としなら１パック)
orコーヒーサンドモカ、アーモンドスペシャル、カステラ、。
orダブルロール、ショコラスペシャル、スペースアポロ、。
orやわらか卵のシフォン、スポンジケーキ切れ端、切り落とし、。
orサヴォイアルディ、カルディで購入 14〜16本)
《植木鉢スイーツ》切り株、などトッピング
ココアロールケーキ、チョコロール、ヤマザキタブルロール、等１切れorダブルロールの真ん中ひとつ
ストーンチョコ、きのこの山、などチョコ菓子お好みで
妖精、サンタ、トナカイ、などの砂糖菓子、ゼリー菓子、メレンゲお好みで
ミント、パセリ、ハーブなど食べられる葉っぱ、ハーブ、野菜、等お好みで

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作り方

1
コーヒーを濃いめに作り、冷やしておく。
※ドリップの目安…豆25g水300cc
2
生クリームに砂糖を加えて泡立てる。
※市販のホイップや冷凍ホイップでもOK。
3
ベースは好みのフレーバーで作り、ホイップクリームを混ぜる。
4
滑らかになるまで混ぜ、使うまで冷蔵庫に入れておく。
5
カステラの半分をちぎって敷き詰め、スプーンなどでコーヒーをかけ、染み込ませる。
6
※こちらはクリームサンドのスポンジケーキなので甘めの仕上がりになります。
7
クリームを半量のせる。
8
塗りひろげる。
9
残りのカステラをのせ、残りのクリームをのせる。
10
塗りひろげる。
11
ティーストレーナーや茶漉しでココアパウダーをふりかける。
12
ラップをして冷やす。
13
《植木鉢スイーツの場合》
ロールケーキ１切れを切り株用にのせ、ココアとブラックココア２色のパウダーをふりかけて冷やす。
14
今回は森の中をイメージして、きのこの山やストーンチョコ、ミントをトッピングしました。
15
◆カスタードクリームを加えるとコクアップ
とろける♪カスタードホイップクリーム
16
◆クリームチーズ＋ホワイトチョコバージョン。
材料３つ＊ホワイトチョコでチーズムース

コツ・ポイント

マスカルポーネより手軽なクリームチーズを使っています。

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つくれぽ

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pokoぽん☆彡 @cook_40054557

2016/01/26 02:01に公開

つくれぽをいただいたり参考にしてくださったり、皆様との一期一会に感謝しております。地元を離れると、普段の何気ない料理が特別な物だったと気付きます。子供の頃の記憶が懐かしく、無性に食べたくなる料理が…ここにはあります。息子の野菜嫌い克服の為の切り方や調理、夫や子供の好きな味付けなど、家族の為に些細な物もこちらに残す事で子供に繋がっていけばと思い、覚え書きがわりに活用しています。

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