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MrsWongちの気まぐれ茶碗蒸し
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MrsWongちの気まぐれ茶碗蒸し-レシピのメイン写真

MrsWongちの気まぐれ茶碗蒸し

MrsWong
MrsWong @cook_40279103

思い付きであり合わせの材料で
作った気まぐれ茶碗蒸しですが
おいしくできました♪
このレシピの生い立ち
だし巻き玉子を作った
だし汁が余ったので
茶碗蒸しにしただけです（笑）

思い付きであり合わせの材料で
作った気まぐれ茶碗蒸しですが
おいしくできました♪
このレシピの生い立ち
だし巻き玉子を作った
だし汁が余ったので
茶碗蒸しにしただけです（笑）

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MrsWongちの気まぐれ茶碗蒸し

MrsWong
MrsWong @cook_40279103

思い付きであり合わせの材料で
作った気まぐれ茶碗蒸しですが
おいしくできました♪
このレシピの生い立ち
だし巻き玉子を作った
だし汁が余ったので
茶碗蒸しにしただけです（笑）

思い付きであり合わせの材料で
作った気まぐれ茶碗蒸しですが
おいしくできました♪
このレシピの生い立ち
だし巻き玉子を作った
だし汁が余ったので
茶碗蒸しにしただけです（笑）

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材料

小さなどんぶり1個分
  • だし汁 360ml
  • 玉子 2個
  • みりん 小さじ1
  • 薄口しょうゆ 小さじ半分
  • 塩 適量
  • しいたけスライス 1枚分
  • ロースハム（花形で抜く） 4枚
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作り方

  1. 1

    だし汁に玉子を割り入れ、調味料で味付けする。

  2. 2

    どんぶりにスライスしいたけを入れ1を注ぎ花形に抜いたロースハムを乗せる。

  3. 3

    湯気の立った蒸し器に入れ
    中火で約25分
    くらい蒸す。
    お箸を刺して
    固まっていたら
    出来上がり。

コツ・ポイント

蒸し器によって蒸し上りが
違ってくるのでまめに様子を見て
固まったらすぐ取り出しましょう。
火を通し過ぎると
すがたってしまいます。

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MrsWong
MrsWong @cook_40279103
2019/10/30 17:11に公開
皆様のレシピを参考にさせていただき助かっています。楽しく健康になるお料理をたくさん作りたいですね。
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このレシピのキーワード

茶碗蒸し しいたけ ハム 卵

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