アプリでひらく作り方
- 1
豆腐の水切り
こちらのレシピをいつも使わせていただいてます
レシピＩＤ 20041283の６までしておく -
- 2
むね肉の時は下ごしらえをする
レシピＩＤ 20125336 - 3
鶏肉を一口大に切って小麦粉をまぶしておく
１枚肉の場合はなるべくそぎ切りで
-
- 4
野菜を切る
白菜→ざく切り
にんじん→薄切り - 5
豆腐を切る
- 6
フライパンに油をい入れ鶏肉を焼く(10分)
- 7
鶏肉が焼けたら皿に取りだす
-
- 8
フライパンに人参と白菜の芯と水(50cc)と酒(大さじ1)を入れてフタをして蒸し焼きにする(5分)
-
- 9
白菜の葉と豆腐を入れて蓋をする(3分)
-
- 10
火が通ったら鶏肉を戻してひと混ぜして、塩こしょう・醤油(大さじ1)を入れて混ぜる
- 11
火を止めて水溶き片栗粉を入れて、弱火でとろみをつける(5分)
コツ・ポイント
蒸し焼きにすると白菜と豆腐から水分がでますが少ければお水を足してください
つくれぽ
ＩＨは設定8まであります。レシピは作る度に分量が変わる事もあります。まだまだ初心者ですが、参考にしていただいてる方感謝です♪レシピ２人分ですが少し多いかも？ワンルームのＩＨなので加熱時間が長く真ん中１０cmくらいしか焼けないので、ガスの方とは多少調理法が違うかも？冷蔵庫&キッチン狭いので調味料の種類少ないです。
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20101705
