鶏ささみ肉は筋をとり斜めそぎ切りにする。
かぼちゃは皮ごと一口大に切る。
にんじんは皮をむく。
ゆで卵は8等分に切る。

鶏ささみ肉と野菜を蒸す。(蒸し器でもレンジでも)

野菜を食べやすい大きさに切り、ゆで卵も一緒にお皿に盛りつける。

★を混ぜ合わせてそえる。