ツナ缶活用！ポリ袋で油いらずのオムライス
昭和女子大非常食 @cook_40103738
ツナ缶のケチャップライス。ツナの旨みと油でやさしい味のオムライスです。
ポリ袋調理で油汚れを削減します。
このレシピの生い立ち
ツナ缶を活用するために考えました。ケチャップライスにツナ缶は合うのか挑戦して、卵を合わせたオムライスに落ち着きました。
ツナ缶活用！ポリ袋で油いらずのオムライス
ツナ缶のケチャップライス。ツナの旨みと油でやさしい味のオムライスです。
ポリ袋調理で油汚れを削減します。
このレシピの生い立ち
ツナ缶を活用するために考えました。ケチャップライスにツナ缶は合うのか挑戦して、卵を合わせたオムライスに落ち着きました。
アプリでひらく作り方
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材料はこちら。
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- 2
まずはケチャップライスを作ります。
- 3
ポリ袋に米と水を入れ、こぼれないように袋の口を軽く結んでおく。野菜を切っている間に15分ほど浸漬する。
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- 4
玉ねぎをみじん切りにする。
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- 5
にんじんをみじん切りにする。
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- 6
ケチャップ、切った玉ねぎ、にんじん、ツナを加える。
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- 7
袋の空気を手で抜いて、袋の口を上の方で結ぶ。
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- 8
鍋にポリ袋の中身が浸るくらいのお湯を沸かしてポリ袋を入れる。
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- 9
火を弱めフツフツしている状態を保って、30分加熱する。
- 10
次に卵の調理をします。
- 11
ポリ袋に卵を割り入れ、塩、こしょうを加える。ポリ袋をもんでよく混ぜ合わせて、空気を抜いて袋の口を結ぶ。
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- 12
ケチャップライスの加熱時間が残り10分になったら、鍋に卵のポリ袋を入れる。
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- 13
加熱が終了したら火を止め、卵とケチャップライスを取り出す。そのまま15分蒸らす。
- 14
お好みでケチャップを足して、あればパセリを散らして完成！！
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コツ・ポイント
油はツナの油だけを使っています。1個分の卵を大きく見せたかったので、卵液を袋の片方に寄せてから袋を結んでいます。卵の形もアレンジしてみてください。洗い物は包丁、まな板、（水を張っただけの）お鍋ですので、油汚れが少ないです。
つくれぽ
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