冷水にゼラチンを振り入れてふやかしておきます。

クリームチーズをやわらかく練って、砂糖を加えすり混ぜます。

生クリームを加えさらに混ぜます。

ヨーグルトを加えてまだまだ混ぜます。

ゼラチンを湯煎で溶かしてくわえてどんどん混ぜます。

型に入れて冷やし固めます。

冷凍ベリーに砂糖とリキュールを加えて混ぜておき、レアチーズにかけていただきます。