ローソン風黒ごま蒸しパン
ʕ•ᴥ•ʔmym @cook_40272945
2019年春〜初夏 売ってたローソン風黒ごま蒸しパンです。
このレシピの生い立ち
ローソンの黒ごま蒸しパンが好きすぎたのになくなってしまって。
ローソン風黒ごま蒸しパン
2019年春〜初夏 売ってたローソン風黒ごま蒸しパンです。
このレシピの生い立ち
ローソンの黒ごま蒸しパンが好きすぎたのになくなってしまって。
アプリでひらく作り方
- 1
卵白パウダーは7倍の水で戻す。
- 2
1のボウルに材料どんどん入れていく、ベーキングパウダーは最後。
- 3
混ぜすぎない程度に混ぜる。全体が混ざるまででok
混ぜ過ぎたら生地がモロモロする。 - 4
カップに入れて黒ごまパラパラ。カップをタッパーに入れて蓋を乗せて(ぴっちり閉めない、ふんわりラップでも)600wで2分〜
- 5
甘味とレンジは調整を。
マイプロタフィーは無くても大丈夫だけど、ラカントの甘さに風味がついて良き。
コツ・ポイント
本物の原材料はイヌリンが1番多いと、、、一応入れてみましたが入れ過ぎは硬くなります。
混ぜ過ぎて生地がモロモロしてきたらダメな気がします。意外と大丈夫な時もあります。モロモロする前に混ぜ終わるようにしてます。
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