クリスマスに☆一口フライドチキン

Name: クリスマスに☆一口フライドチキン
Yield: ２～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 １枚; 白ワイン 大さじ２; 小麦粉 大さじ３; 塩 小さじ1/3; コンソメ顆粒 小さじ1/3; ナツメグパウダー 少々; バジル 少々; タイム 少々; ガラムマサラ 少々; クミンパウダー 少々; オレガノ 少々; パプリカパウダー 少々; ブラックペッパー 少々; 大豆油などの揚げ油 適量

ちいさなしあわせKT @chiisanashiawase_kt

食べやすい一口サイズのフライドチキン。
見た目的には唐揚げですが、味はしっかりハーブが香ります。
このレシピの生い立ち
子供たちのためにつくりました。

クリスマスに☆一口フライドチキン

ちいさなしあわせKT @chiisanashiawase_kt

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材料

２～３人分

鶏もも肉１枚
白ワイン大さじ２
小麦粉大さじ３
塩小さじ1/3
コンソメ顆粒小さじ1/3
ナツメグパウダー少々
バジル少々
タイム少々
ガラムマサラ少々
クミンパウダー少々
オレガノ少々
パプリカパウダー少々
ブラックペッパー少々
大豆油などの揚げ油適量

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作り方

1

鶏肉は一口大に切る。ジップロックに入れ、白ワインをふっておく。
2

塩をふってもみこんでおく。
3

バッドに小麦粉を広げ、コンソメ顆粒とスパイスをふり、鶏肉にしっかり衣をつける。
4

フライパンに揚げ油を入れて熱し、１７０度くらいになったら、鶏肉を入れて揚げる。
5

仕上げは火を強め高温できつね色になるまで揚げて、油をきって、引き上げる。
6

キッチンペーパーを敷いたお皿などにおいて油を切ってから、器に盛ります。

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つくれぽ

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ちいさなしあわせKT @chiisanashiawase_kt

2017/12/18 01:55に公開

北海道在住、14歳女子、11歳男子を育てるワーママ。現在ダイエット中、1年でー15キロ達成！簡単時短、エコな地産地消レシピを発信中。米粉パン・米粉スイーツの料理教室「ちいさなしあわせキッチン」を主宰しています。【資格】食育インストラクター、米粉マイスターブログ：https://ameblo.jp/applemint-15/インスタグラム：＠chiisanashiawasekitchen

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